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PECETO BORRACHIN











									
									
									
									
									

PECETO BORRACHIN Ingredientes: Aceite 8 Cdas. de mostaza 1 Cebolla 1 papa grande 1 Kg. de peceto cortado en rebanadas de 1 cm. 3 Cdas. de tuco deshidratado 1/2 litro de vino blanco sal, piminta a gusto Preparado: Rehaogar en una cacerola la cebolla picada en el aceite, agregar la papa costadita en trozos pequeqos junto con la mitad del vino, el tuco deshidratado, la carne y la mostaza, salar y pimentar todo a gusto. Dejar cocinar con la cacerola tapada a fuego lento durante 10 min. Luego agregar el resto del vino y dejar cocinar por un tienpo aproximado de 15, 20 minutos mas, y listo!!! Es importante revolverlo de a ratos del principio al fin de la coccion. sabaree esta receta con un buen vino tinto a temperatura ambiente.


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