PECETO BORRACHIN

									
									
									
									
									

PECETO BORRACHIN
Ingredientes:
 Aceite
8 Cdas. de mostaza
1 Cebolla
1 papa grande
1 Kg. de peceto cortado en rebanadas de 1 cm.
3 Cdas. de tuco deshidratado
1/2 litro de vino blanco
sal, piminta a gusto
Preparado:
   Rehaogar en una cacerola la cebolla picada en el aceite, agregar la
papa costadita en trozos pequeqos junto con la mitad del vino, el tuco
deshidratado, la carne y la mostaza, salar y pimentar todo a gusto.
Dejar cocinar con la cacerola tapada a fuego lento durante 10 min.
Luego agregar el resto del vino y dejar cocinar por un tienpo
aproximado de 15, 20 minutos mas, y listo!!!  Es importante revolverlo
de a ratos del principio al fin de la coccion.  sabaree esta receta
con un buen vino tinto a temperatura ambiente.