MATAMBRE A LA CACCIAVILLANI

									
									
									
									
									

MATAMBRE A LA CACCIAVILLANI 

Ingredientes: 
 1 Matambre mediano 
4 Chorizos 
3 Dientes de Ajo 
250 Gr. queso rayado
1 morron rojo 
sal y pimienta a gusto 

Preparado:     
   Extender el matambre con la grasa hacia arriba 
desarmar los chrizos y espanderlo en el matambre 
picar lo hajos y el morron y hacer los mismo que con los chorizos 
espolvorear el queso
enrrollar y coser 
poner a la parrilla a fuego lento y dar vuelta casi continuamente 
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