POLLO A LA CACCIAVILLANI

									
									
									
									
									

POLLO A LA CACCIAVILLANI
Ingredientes:
 Para cinco personas
1 pollo grande
1 Ks. cebollas
2 pimientos grandes
1 cabeza de ajo
2 latas pure de tomates o 1/2 kg. de tomates para salsa
1 litro de vino blanco
sal. pimienta , aji molido , laurel
1/2 taza de aceite de oliva
Preparado:
   1 )trozar el pollo
2 ) salpimentarlo y dorarlo en una olla grande
3 ) una vez dorado retirarlo y en la misma olla saltar las cebollas cortadas juliana
4 ) Agregar nuevamente el pollo
5 ) condimentar
6) agregar los tomates y los pimientos cortados juliana
7 ) agregar el litro de vino
8 ) COCINAR A FUEGO LENTO 40 MM
9 ) Servir acompaqodo de papas fritas regillas