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CAUSA PERUANA











									
									
									
									
									

CAUSA PERUANA Ingredientes: (para cuatro personas hambrientas) un kilo de papa (amarilla si es posible) para sancochar dos limones dos cebollas mediatas picaditas en cuadraditos pequeqos dos latas de atun en agua (con aceite no, porque tiene mucha grasa) dos ramitas de perejil aji amarillo mirasol triturado o picado en pequenos trozos mayonesa al gusto aceite de oliva (el mas saludable) sal y pimienta al gusto Preparado: Sancochar las papas en bastante agua. Triturar las papas para hacer una pasta suave. Usar el aceite de oliva para que la pasta de papas se haga mas suave y algo de pimienta y sal para darle gusto. En otro recipiente, combinar el resto de los ingredientes. Ahora, en un pirex poner un poco de la pasta de papas.. (para hacer una capa) luego otra capa de el atun con el resto de los ingredientes... Repetir este prodecimiento. Decorar con perejil y el aji amarillo. Servir frio.


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