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PASTEL DE FIDEOS











									
									
									
									
									

PASTEL DE FIDEOS Ingredientes: 400 gramos de fideos (tallarines o el que guste) 2 tazas de leche 2 huevos 150 grs de queso rallado 6 torrejas de queso 4 o 6 torrejas de jamon sal, pimienta margarina Preparado: Batir la leche con los huevos, sal, pimienta y la mitad del queso ralldo. Cocer los fideos. Colocar la mitad en un molde (pyrex rectangular mediano) enmantequillado, verter la mitad de la salsa de leche y huevos. Colocar una capa de queso, una de jamosn y otra de queso. Cubrir con el resto de los fideos, bañarlos con el resto de la salsa y finalmente la mitad de queso rallado. poner a hono fuerte unos 10 minutos con la llama por abajo y despues poner la llama alta para que se dore. Dejar reposar antes de servir...


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