PASTEL DE FIDEOS

									
									
									
									
									

PASTEL DE FIDEOS

Ingredientes: 
 400 gramos de fideos (tallarines o el que guste)
2 tazas de leche
2 huevos
150 grs de queso rallado
6 torrejas de queso
4 o 6 torrejas de jamon
sal, pimienta
margarina

Preparado:     
   Batir la leche con los huevos, sal, pimienta y la mitad del queso ralldo.
Cocer los fideos. Colocar la mitad en un molde (pyrex rectangular mediano)
enmantequillado, verter la mitad de la salsa de leche y huevos.
Colocar una capa de queso, una de jamosn y otra de queso.
Cubrir con el resto de los fideos, bañarlos con el resto de la salsa y
finalmente la mitad de queso rallado.  poner a hono fuerte unos 10
minutos con la llama por abajo y despues poner la llama alta para que
se dore.  Dejar reposar antes de servir...