CONGELADO DE LIMON (POSTRE)

									
									
									
									
									

CONGELADO DE LIMON (POSTRE)

Ingredientes: 
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
el jugo de 4 0 5 limones medianos
1 caja de galletas de dulce Maria

Preparado:     
   Se mete la leche evaporada en el refrigerador por espacio de 1/2
hora.  Luego se la pone en un bowl o recipiente hondo para batirla
hasta que tenga una consistencia cremosa.  Luego se le agrega la leche
condensada y se sigue batiendo hasta que la mezcla este uniforme.  Se
añade el jugo de los limones, 4 0 5 dependiendo del gusto por lo
acido.  Se continua batiendo hasta que todo este uniformemente
mezclado.  Finalmente se muelen las galletas en el procesador.  Poner
la mitad de las galletas molidas en un molde de 22x22cm.  Se cubre
bien el molde con la primera capa de galletas, luego se vierte la
mezcla de las leches y finalemente se cubre con otra capa de galletas
molidas.  Se lleva al congelador.  Cuando este listo se lo deja unos
pocos minutos afuera para que ablande un poco y luego se corta en
pedazos y se sirve.  Es delicioso!