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CAPELLINAS DE VERDURA Y POLLO











									
									
									
									
									

CAPELLINAS DE VERDURA Y POLLO Ingredientes: 1 masa para empanadas para horno (puede ser de ojaldre) Moldes de aluminio (para hacer flancitos) 1 paquete de acelga o espinaca 1/2 pimiento (rojo) 1/2 pollo 2 o 3 cucharadas de crema 1 huevo sal queso mantecoso queso de rallar agusto. Preparado: Precalentar el horno a fuego moderado, mienteras tanto ........ Separar las tapas de empanadas, dar vuelta los moldecitos (osea la parte de arriba ahora la usamos para abajo) colocamos la tapa encima de el molde y la pegamos en cuatro lados (cada vez que la pegamos le hacemos un ag|jerito con un escarbadientes, tambiin los hacemos en la parte de arriba esto es p`ra que cuando las metamos en el horno nos quede bien linda),los otros lados tienen que quedar como buelos. Hornear hasta que estin doraditas, sacarlas y reservar. Ahora le vamos a hacer el relleno: despuis de hervir la acelga o la espinaca la escurrimos bien y la colocamos en la procesadora junto con el pollo y lo procesamos bien, luego le agregamos las 2 cucharadas de crema,el pimiento, el huevo, sal. Queda como una pasta por cierto muy rica. Bueno empesamos a rellenar nuestras capellinas en el fondo le ponemos el queso mantecoso cortado en daditos le ponemos una cucharada bien generosa de la pasta y terminamos con el queso de rallar. Lo llevamos al horno hasta que se dore bien el queso de rallar o hasta que los comensales lo permitan.


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