PURE DE PAPAS "DINA"

									
									
									
									
									

PURE DE PAPAS "DINA"

Ingredientes: 
1   PAPA MEDIANA POR PERSONA
1/2 DIENTE DE AJO POR COMENSAL
1   CUCHARADA GRANDOTA DE MANTECA O MARGARINA
SAL A GUSTO
UN POQUITIN (ASI) DE PIMIENTA BLANCA
ALGUNOS CC DE LECHE


Preparado:     
   Cuando uno esta lejos de su pais, lejos de sus seres queridos,
extrania demasiado y eso me pasa a mi.  cualquier argentino que lea
esto sabe de lo que estoy hablando.  no me digan que no extranian el
dulce de leche, compartir un domingo(asado de por medio), la comida de
la mama, etc....  desde california comparto este pure que me lo hacia
mi tia (por eso el nombre en forma de homenaje) espero que lo
disfruten!!!!!

1-pelar las papas y cortarlas en trozos, colocar
  dentro de una cacerola, agregar agua y sal, no
  hay que olvidarse del ajo.
2-cuando vea que casi se estan desarmando,
  (las papas),colar
3-hacer el pure, a mi me gusta bien pisadito, ni
  se le ocurra retirar el ajo!!!, metale nomas
  con ganas.
4-agregarle la manteca, (yo le pongo mas de una
  cucharada), y seguir haciendo el pure.
5-agregarle la leche, mientras que se mantiene 
  la cacerola sobre la hornalla, revolver bien y
  agregar el poquitin de pimienta y.......
6-listo!!!!!