POLLO AL DISCO A LA PICHI

									
									
									
									
									

POLLO AL DISCO A LA PICHI

Ingredientes: 
 Cantidades aproximadas (colocar a gusto)
1 pechuga de pollo por persona
4 cebollas grandes
4 morrones de colores varios (pimientos)
1 lata de choclo (maiz) en granos
1 lata de arvejas
3 zanahorias
3 papas
500gr. chauchas
1 ramito de cebolla de verdeo
3 dientes de ajo
1Lt. vino blanco
1 pote de crema de leche

Preparado:     
   Calentar el disco de arado con llamas.  Colocar un poco de aceite. 
Cortar las pechugas en tiritas finas y dorarlas en el disco.  Agregar
la cebolla en juliana al igual que los morrones y cocinar hasta que
esten blandos.  Agregar las cebolla de verdeo cortada fina.  Agregar
las papas, zanahorias y algunas verduras opcionales que le gusten en
cubitos o bastoncitos.  Agregar el choclo, las arvejas y algunos
condimentos.  Agregar el vino blanco, rectificar la sal y dejar
cocinar.  Antes de servir agregar la crema de leche.  Acompañar con
arroz blanco o polenta.