PECHUGAS DE POLLO POBLANAS

									
									
									
									
									

PECHUGAS DE POLLO POBLANAS

Ingredientes: 
6 filetes de pechuga de pollo deshuesadas
6 rebanadas de jamón ( pavo o puerco)
6 rebanadas de queso manchego
3 o 4 chiles poblanos desvenados, en rajas.
leche evaporada 
Jugo Maggi
pimienta al gusto
consomé de pollo al gusto
ajo molido al gusto


Preparado:     
   Las pechugas de pollo se ponen a marinar con la leche evaporada, el
ajo molido, el jugo maggi, y el consomé de pollo, por dos horas
previas; una vez ya marinadas las pechugas se acomodan en un
refractario completamente extendidas, y se les va poniendo encima de
cada una de ellas en el orden de acontinuación:  una rebanada de
jamón, chiles poblanos en rajas, y el queso manchego; por último se
vierte sobre ellas el jugo donde pusimos a marinar nuestras pechugas (
es decir el preparado de la leche con los condimentos), y se meten al
horno a 150 grados por 30-45 minutos hasta que esten cocidas y
gratinado el queso.

Recomiendo acompañarlas con un arroz blanco, y verduras con
mantequilla al vapor.