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FILETE DE PESCADO EN SALSA DE OSTION











									
									
									
									
									

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE OSTION Ingredientes: 6 Filetes de Pescado (Lenguado) 1 Taza de Salsa de Ostion 1 Cebolla Mediana ( en Medias Lunas ) 1 Lata chica de Ostiones Cocidos 1 1/2 Taza de Apio ( rebanadas esgadas ) Aceite y Mantequilla lo necesario. Preparado: Se frien los filetes en un poco de mantequilla y aceite. Aparte se pone poca mantequilla y se acitrona la cebolla y el apio (a que queden tronadores)y se le agrega la salsa de ostion con muy poquita agua, una vez que hierve se sirve en un plato el filete y se le pone encima la salsa. Nota: debe de quedar la salsa no muy espesa no muy aguada, si queda aguadita se le agrega un poco de maicena diluida en agua hasta que hierva bien. Este platillo se acompaña con arroz y unas verduras a vapor. Buen provecho!!!


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