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ALBONDIGAS PARA PICAR












									
									
									
									
									

ALBONDIGAS PARA PICAR Ingredientes: 1 lb. de carne de res molida 1/2 taza de pan rallado 1/2 cdita. de orégano molido 2 huevos 2 cdas. de leche Pasitas sin semillas 1 cdita. de ajo majado o en pasta 1 1/2 cdita. de sal molida pizca de pimienta aceite para freir PREPARACION: Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y rellenar con un par de pasitas de manera que queden en el centro y no se vean, cerrar bien y freir en abundante aceite caliente a fuego medio alto. Escurrir sobre papel absorvente y comer de inmediato, ya que resultan más sabrosas. Las puede congelar crudas y freirlas cuándo guste. Preparado: Ver arriba, debajo de los ingredientes.



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