Inicio Home

Contacto



[Receta anterior] [Próxima Receta] [Volver al índice de Recetas]

PESCADO EMPAPELADO AL VAPOR











									
									
									
									
									

PESCADO EMPAPELADO AL VAPOR Ingredientes: para 6 personas: 6 filetes de pescado blanco o angelito gruesos. l limon 2 chiles morrones verdes 6 chiles gueritos enteros 2 cebollas 2 tomates rojos 1/2 kilo de quezo chichuahua o mozarella 2 tazas decrema agria 1 paquete de tocino 1 lata de hongos papel aluminio necesario. olla como de los tamales para poner los molotes de pescado al vapor. Preparado: Se cortan cuadros de papel aluminio de lo triple de grande que este el filete de pescado, despues se lavan bien las hojas de espinaca y se pone una cama de ellas en medio de la hoja de papel aluminio y arriba de estas se pone el filete de pescado con sal y un chorrito de limon y arriba de este 1 cuarto de tomate, un cuarto de cebolla, un chile guerito y un cuarto de chile morron, arriba de esto se pone queso al gusto y crema agria 2 cucharadas y despues tocino que se puso a freir y se desmenuzo y al ultimo se pone hongos al gusto, se cierran los molotes quedando cuadrados, se tiene que tener mucho cuidado de que por las orillas se cierre muy bien que no tenga ningun orificio porque a la hora de estar en la olla tiene que quedar todo el jugo adentro del molote que es lo que le da el sabor , se pone en la vaporera y se dejan por 1 hora , se sirven en los platos cerrados los paquetes y se sirven con arroz con mantequilla, de verdad quedan deliciosos.


Receta anterior: PESCADO COLORIDO
Próxima Receta: PESCADO RAPIDISIMO
[Volver al índice de Recetas]

Mapa del Sitio

Copyright © 1998-2012 - DS Tecnologia® manager@dstecnologia.com.ar - Politica de Privacidad