MATE COCIDO QUEMADO 

									
									
									
									
									

MATE COCIDO QUEMADO 

Ingredientes: 
 - 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 3 cucharadas soperas de yerba.
- 1 litro de agua.
Preparado:     
   En un jarro o lechera echar el azúcar y calentar a fuego medio. 
   Una vez hecho el caramelo, colocar la yerba.  Enseguida agregar el
   agua y comenzar a revolver hasta que se diluya todo el caramelo y
   dejar hervir.  Colar y servir caliente.  Se puede acompañar con
   unas ricas tortas fritas.

PRECAUCIÓN:  Tener cuidado al echar el agua en el preparado del
azúcar, porque salta y te quemás.