CHILAQUILES MEXICANOS RIQUISIMOS

									
									
									
									
									

CHILAQUILES MEXICANOS RIQUISIMOS

Ingredientes: 
 PARA 4 PERSONAS
1.- 8 TORTILLAS DE MAIZ
2.- CHILE ANCHO 
3.- 1 DIENTE DE AJO
4.- 1 JITOMATE
5.- QUESO
6.- CEBOLLA
7.- SAL ALGUSTO

Preparado:     
1.- LA TORTILLA SE DESPELLEJAI DIA ANTES, SE PARTE AMANO Y SE DEJA
OREAR PARA QUE ENDUREZCA

2.- EL DIA SIGUIENTE SE FRIEN LOS TROZITOS DE TORTILLA EN EL ACEITE,
SE ESCURREN

3.-SE CUECE EL CHILE Y EL JITOMATE Y SEMUELE EN LICUADORA JUNTO CON EL
AJO Y LA SAL SE SASONA EN UN SARTEN EL RECAUDO O SALSA OSEA CUECERCER MÁS .

4.- SE PONE EN UN SARTEN LAS TORTILLITAS YA FRITA Y SE BAÑA CON EL
RECAUDO O SALSA EN SEGUIDA SE LE AGREGA EL QUESO SE TAPA 2 MINUTOS SE
LE PICA CEBOLLA FINITA AL GUSTO Y LISTO .

ESTE PLATO LO PUEDE ACOMPAÑAR CON HUEVOS AL GUSTO, FRIJOLES REFRITOS Y
PAN .  UN CAFE NEGRO ESTA EXQUISITO.