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MERMELADA DE MEMBRILLOS PARA SOFISTICADOS











									
									
									
									
									

MERMELADA DE MEMBRILLOS PARA SOFISTICADOS Ingredientes: 1 kg.de membrillos 750 grs.de azucar Agua necesaria para el hervido Preparado: Despues de limpiar los membrillos con un cepillito pongalos a hervir en una olla a presion con poca agua y durante 1/2 hora despues que salga el vapor.Con un cuchillo saque las partes blandas(incluidas las cascaras)y coloquelas en un Food Processor.Procese hasta obtener una pasta chirla y ponga esta pasta con el azucar a hervir hasta espesar (revolver constantemente. Una vez que tome punto y color envase en frascos hermeticos y puede esterilizarlos en la olla presion.


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