Inicio Home

Contacto



[Receta anterior] [Próxima Receta] [Volver al índice de Recetas]

MILANESAS DE MAMA











									
									
									
									
									

MILANESAS DE MAMA Ingredientes: Esta es una receta deliciosa, quiza un poco mas dificil de la que estamos acostumbradas, pero genial para una ocasion especial. INGREDIENTES 1/2 kl de carne ( bola de lomo o cualquier otra que sea blanda) 1/4 harina comun 1/4 pan rallado 2 cabecitas de ajo 2 huevos batidos con un poco de agua y sal, despues pasar por el pan rallado 1 cdta de comino y pimienta abundante jugo de limon sal Preparado: Primero cortar la carne en fetas finas, preparar la marinada con el ajo machacado, el comino, la pimienta, la sal y el jugo de limon Dejar reposar como minimo 10 minutos y revolver de vez en cuando. Luego pasar la carne por harina y de alli por los huevos batidos y despues por el pan rallado. Una vez listos freir en aceite bien caliente para que no se descascaren. Sacra el exeso de aceite sobre un papel de cocina o servilleta de papel. OBS: Si no tiene mucho tiempo, otra variacion seria antes de pasar por la harina directamente pasar por los huevos y de alli al pana rallado. Si queremos que tenga un sabor mas especial, ppodemos agregar al pan rallado peregil o oregano picado y ajo seco, es delicioso!!


Receta anterior: MILANESAS A LA NAPOLITANA.
Próxima Receta: MILHOJAS DE PAPAS
[Volver al índice de Recetas]

Mapa del Sitio

Copyright © 1998-2012 - DS Tecnologia® manager@dstecnologia.com.ar - Politica de Privacidad