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LASAÑA DE BROCCOLLI











									
									
									
									
									

LASAñA DE BROCOLI Ingredientes: INGREDIENTES: 1 libra de pasta para lasaña. 2 latas de crema de brocoli (cambells u otra) 1 brocoli cocido y cortado en trozos pequeqos. 2 Zanahorias cortadas en rodajas cocidas y bien delgadas. 1 taza y media de cebolla blanca redonda cortada en redondeles y frita en un poco de margarina con sal hasta que quede trasparente. 1 taza de queso gouda rallado. 1 taza de queso parmesano rayado 1 taza de queso mosarella 2 huevos batidos 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. 1 1/2 taza de champiqones frescos o de lata. Preparado: Cocinar la pasta como se hace siempre en agua hirviendo con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando esto ya este se reserva para armar la lasaña. Por el momento se sofrie los champiqones con la cebolla y la zanahoria y un poco de sal en 2 cucharadas de margarina. cuando este que es mas o menos unos 5 minutos se baja el fuego 3 minutos mas y se apaga y se reserva para luego. aparte se mezcla en un plato los 2 huevos batidos y los 3 quesos, debe quedar un poco mojado si no es asi agregue otro huevo. Cuando este mezclado guardelo y dejelo aparte. Mezcle las 2 latas de sopa de brocoli con el brocoli cocido y si ve que es poco agregue otra lata mas. Ahora ya tiene 3 salsas diferentes y vamos a armar la lasaña. En un pirex coloque un poco de crema de brocoli para mojar la capa de abajo encima coloque la capa de pasta,encima de esta crema de brocoli , luego salsa de zanahoria con sus ingredientes y luego la mezcla de los tres quesos. y sai susecivamente hasta que formes o llenes el pirex. Siempre debe terminar en salsa de queso y luego meter al horno por 35 minutos en 300:F. Es totalmente Vegetariana y es diferente. te va a encantar.


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