PATATAS A LA RIOJANA

									
									
									
									
									

PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes:
 1 Kg. de patatas nuevas
2 Chorizos
2 Dientes de ajo
1 Guindilla
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Hoja de laurel
pimentsn, aceite, sal y agua
Preparado:
Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con
aceite,un poco de sal, ajo y laurel.  Rompemos la patata y la
añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas.
Lo cubrimos todo con agua, echamos un poco de sal, la guindilla y el
pimentsn y lo dejamos durante 40 minutos a fuego no muy rapido.