BAGNA CAUDA ( 20 PERSONAS )

									
									
									
									
									

BAGNA CAUDA  20 PERSONAS

Ingredientes: 
3 cabezas de ajo
20 anchoas
200 grs manteca
10  grs pimienta
2 1/2 lts crema de leche

GUARNICION:
Ravioles
Cardo hervido
Repollo
Pimientos
Papas asada en cubos
Pan en cubos etc

Preparado:     
   Se pela los ajos se pican y se frien en la manteca cuando se
tiernizan se frie las anchoas un poco luego se le agrega la crema de a
poco se mantiene muy caliente en olla de barro y se moja la guarnicion
contenedor tipo fondue