CHINCHULINES A LA QUEVEDO

									
									
									
									
									

CHINCHULINES A LA QUEVEDO

Ingredientes: 
chinchulines cantidad a gusto,
leche,
limon,
mostaza,
ajo,
oregano,
laurel,
aji
molido,
pimienta, aceite de oliva,
vinagre y sal

Preparado:     
   previo lavado se hierven los chinchulines en leche y laurel luego
se sacan se cortan a gusto y se los pone a la parrilla se prepara un
chimichurri con el aceite de oliva,vinagre,oregano,aji
molido,pimienta,ajo picado y sal y se lo va rociando durante su
coccion y se hace una salsa con el jugo de limon y la mostaza que
tambien se le ira poniendo durante la coccion .Una vez dorados los
chinchulines estan listos para disfrutarlos.