PIZZA RELLENA CON CHAMPIGNONES

									
									
									
									
									

PIZZA RELLENA CON CHAMPIGNONES

Ingredientes: 
 Masa:350 gs. de harina leudante, agua natural(lo necesario)
Relleno:230 gs.(1 lata)de champignones escurridos,4 dientes de ajo, 2
cebollas medianas, un cubito de caldo de verdura, ají molido, orégano,
sal, 350 gs.  de queso cremoso,aceite. 

Preparado:     
   aceitar y enharinar una asadera de horno.  En un bols, poner 200
   gs.  de harina y agregar agua fria mientras se bate con la mano
   rapidamente hasta que quede una masa blanda, casi chirle.  Extender
   sobre la asadera y agregar el PREPARADO DEL RELLENO:  En una sarten
   con 5 cucharadas de aceite, se pone a reogar 1 sebolla, se agregan
   los hongos feteados, el ajo y los condimentos con el caldo disuelto
   apenas en agua.  Cocinar durante 25 minutos y volcar sobre la masa
   cruda; agregar el queso y cubrir la preparación con el resto de la
   harina disuelta con agua(masa bien chirle).Sobre todo, agregar la
   otra cebolla previamente reogada en aceite (con ají, orégano y
   sal)y llevaR AL HORNO MEDIANO durante 45 minutos.  sacar y servir. 
   ¡BUEN PROVECHO!