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CROQUETAS DE ATúN











									
									
									
									
									

CROQUETAS DE ATúN Ingredientes: *una lata de atún. *dos papas o patatas medianas. *dos huevos. *pan molido. *sal. *pimienta molida. *aceite o manteca. Preparado: escurre el atún y lo vacía a un recipiente, las papas las pela, las parte y las cuece, una vez cocidas, les quita el agua y las vacía al recipiente donde está el atún, y forma una masa, puede utilizar un moledor, para triturar la papa, una vez unidos estos ingredientes le agrega sal al gusto así como la pimienta, haga tortitas, que pasará en el huevo batido, para posteriormente pasar por el pan molido, una vez hecho lo anterior fría con aceite o manteca, hasta que estén doradas, quiteles con una servilleta absorvente el exceso de aceite y acompañelas croquetas con arroz y una ensalada de verduras.Es un platillo rico y económico.


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