BUDIN DE PAN

									
									
									
									
									

BUDIN DE PAN 

Ingredientes: 
 1/2 kg de pan
5 huevos
1 taza de azucar
Pasas de uva remojadas en cognac 150 grs
Nueces 100 grs
30 gr de manteca


Preparado:     
   Se encaramela una budinera.
Se remoja el pan en liche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5
huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces , se mezcla
todo bien.  Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno
mediano a baño de maria alrededor de 25' o cuando al introducir el
cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo.  Se puede
acompañar con crema chantilly o dulce de leche.