HUEVOS A LA MARINERA

									
									
									
									
									

HUEVOS A LA MARINERA

Ingredientes: 
 4 huevos grandes
1 cebolla grande cortada pluma
4 tomates grandes y maduros pelados y cortados a cuadros
2 dientes de ajos picados finitos
1 pimenton verde pelado y cortado en tiras
1 cucharada de oregano seco
1 cucharadita de paprika
aceite, sal y pimienta

Preparado:     
   La receta es de mi Chile querido.
Se calienta el aceite en una paila honda y se echa a freir la
cebolla con el pimenton revoviendo constantemente.  Cuando esta
mas o menos tierna esta mezcla se agrega el tomate y el ajo.  Para
que quede bien la receta los tomates se deben deshacer.  A esto se
le agregan los huevos y se alina con los condimentos y se revuelve
hasta que los huevos esten cocidos.  Se come con pan y a recuperar
las fuerzas...
									
									
									
									
									

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