POLLO CON CREMA Y KETCHUP

									
									
									
									
									

POLLO CON CREMA Y KETCHUP

Ingredientes: 
 1 kg. de pollo deshuesado
un chorro generoso de aceite
1 cebolla mediana
200 grs. de crema de leche
3 cucharadas de salsa ketchup
sal y pimienta
Opcionales:
champiqones
jamon cocido en cubos
ciruelas secas
1 vaso de vino blanco seco

Preparado:     
   picar finamente la cebolla y dorar con el aceite en una
cacerola,incorporar el pollo al que se le habra quitado toda la grasa
posible, cocinar 10 minutos tapado, luego agregar la crema y la salsa
ketchup,salpimentar, cocinar 15 minutos mas y listo, agregar durante
la coccisn la cantidad de agua caliente que se desee de acuerdo a como
se quiera la salsa.  Opcisn:  al dorar la cebolla agregar las ciruela
lavadas y el jamsn cortado en daditos, y despuis de cocido 10 minutos
el pollo agregar los champi- qones y el vino, de esta forma se
obtendra un pla- to mas sofisticado.Se acompaña con arroz blanco s la
manteca.