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LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA











									
									
									
									
									

LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA Ingredientes: 2 kilos de lomo de cerdo zumo de 2 kilos de naranjas vino de jerez o vino blanco sal, pimienta, arina de maiz, aceite de oliva Preparado: colocar el lomo en una fuente de horno, rociar con el zumo, el jerez, medio vaso de aceite de oliva, añadir la sal y la pimienta. Introducir en el horno a 200 grados durante una hora. Extraer una taza de caldo y mezclar con dos cucharadas de harina de maiz, ese contenido se añade de nuevo a la fuente. 15 s 20 minutos mas y a triunfar. Como guarnicion unos pimientos asados. Exquisito


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