PESCETO ASADO

									
									
									
									
									

preparar el fuego en la parrilla, preocurando que solo haya brazas,
Salar el pesceto con sal entrefina a gusto y abundante.  Colocar la
parrlla a 30 cm de las brazas, y poner el pesceto.  Dejarle primero 15
min.  de cada lado, despues 10 min.  de cada lado, y por ultimo 5
min de cada lado.  Sacar y servir, seguro que esta a punto.