BAGNA CAUDA

									
									
									
									
									

BAGNA CAUDA
Ingredientes:
 un cardo,ajo,manteca,aceite oliva,anchoitas,sal pimienta negra recien
 molida
Preparado:
   Limpiar el cardo,herbirlo en agua y sal cortado en gajos,durante 20
   minutos.En un sarten grande u holla de barro,derretir la
   manteca,freir los ajos,agrgar aceite oliva,anchoitas,cardo
   escurrido,sal y pimienta a gusto 5 minutos y a comer.