OMELETTE A LA TSN

									
									
									
									
									

OMELETTE A LA TSN
Ingredientes:
 para 2 personas
omelette:
4 huevos, 1 cucharadita de leche por omelette, sal.
relleno:
2 tasas de calamares, 1 aji, 1 morron, 1 cebollita de verdeo, 2
cucharadas de queso crema, sal a gusto.  oporto a gusto (muy
importante )
Preparado:
primero hacer el relleno:  rehogar la cebollitas en aceite junto con
el morron y el aji (todo cortadito chiquitito )en aceite hasta
dorarlas luego echar los calamares , y un chorrito de oporto.  apagar
el fuego con el queso crema.  hacer el omellete y cerrarlo con el
relleno.  servir acompañado con palmitos con salsa golf.