HUEVOS FRITOS A LA ISRAELI

									
									
									
									
									

HUEVOS FRITOS A LA ISRAELI
Ingredientes:
 huevos frescos
2 dientes de ajo
aceite de oliva (bien verde, no amarillo!)
sal
pimienta
Preparado:
1. se calienta SUAVEMENTE la sarten (un poco sucia, mejor).
2. se echa un poco de acite de oliva
3.  cuando se calento (suavemente!) el aceite:  se echan dos dientes
de ajos y se los deja dorar apenas, con la sarten tapada.
4.  se echan los huevos con cuidado y se frien (suavemente, sin que el
blnco espume) hasta que esten a gusto.
5.  se le agrega sal y pimienta a gusto.
6.  se recomienda comerlos con "pita" (pan arabe)
BUEN PROVECHO Y AL DEMONIO EL COLESTEROL!!!