LASAÑA DE BROCCOLLI

									
									
									
									
									
LASAñA DE BROCOLI
Ingredientes:
 INGREDIENTES:
1 libra de pasta para lasaña.
2 latas de crema de brocoli (cambells u otra)
1 brocoli cocido y cortado en trozos pequeqos.
2 Zanahorias cortadas en rodajas cocidas y bien delgadas.
1 taza y media de cebolla blanca redonda cortada en redondeles y frita
  en un poco de margarina con sal hasta que quede trasparente.
1 taza de queso gouda rallado.
1 taza de queso parmesano rayado
1 taza de queso mosarella
2 huevos batidos
1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
1 1/2 taza de champiqones frescos o de lata.
Preparado:
   Cocinar la pasta como se hace siempre en agua hirviendo con un
chorrito de aceite y una pizca de sal.  Cuando esto ya este se reserva
para armar la lasaña.  Por el momento se sofrie los champiqones con la
cebolla y la zanahoria y un poco de sal en 2 cucharadas de margarina.
cuando este que es mas o menos unos 5 minutos se baja el fuego 3
minutos mas y se apaga y se reserva para luego.  aparte se mezcla en
un plato los 2 huevos batidos y los 3 quesos, debe quedar un poco
mojado si no es asi agregue otro huevo.  Cuando este mezclado guardelo
y dejelo aparte.  Mezcle las 2 latas de sopa de brocoli con el brocoli
cocido y si ve que es poco agregue otra lata mas.  Ahora ya tiene 3
salsas diferentes y vamos a armar la lasaña.  En un pirex coloque un
poco de crema de brocoli para mojar la capa de abajo encima coloque la
capa de pasta,encima de esta crema de brocoli , luego salsa de
zanahoria con sus ingredientes y luego la mezcla de los tres quesos.
y sai susecivamente hasta que formes o llenes el pirex.  Siempre debe
terminar en salsa de queso y luego meter al horno por 35 minutos en
300:F.  Es totalmente Vegetariana y es diferente.  te va a encantar.