POLLO A LA DOCTA

									
									
									
									
									

POLLO A LA DOCTA
Ingredientes:
 Un pollo trozado
200 grs. de crema de leche
2 cebollas
150 grs. de champignones frescos
50 grs. de morrsn
aceite de oliva
1 vaso de Whisky
sal y pimienta negra a gusto
Preparado:
Picar la cebolla fina, dorar en aceite de oliva, luego añadir el pollo
previamente salado y cocinar a fuego lento.  Cuando falten 30 minutos
añadir el morrsn y los champignones cortados en cuatro.  Al final
agregar la crema de leche, mezclar bien, luego el whisky y encenderlo.
Agregar pimienta negra a gusto.