PASTEL DE CHOCOLATE

									
									
									
									
									

PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes:
     2 barras de margarina
1 3/4 de tazas de azucar
2 1/2 de tazas de harina cernida
    1 cucharada de vainilla
    5 huevos
  1/2 cucharada de sal
  1/2 cucharada de carbonato
  1/2 taza de leche
  1/2 taza de cocoa diluida en :
  1/2 taza de agua caliente
Preparado:
   Se bate la margarina hasta que acreme en la batidora, se le pone el
azucar y continua batiendo hasta que esponje.
Se le agrega la vainilla y bien batido se van incorporando uno a uno
los huevos a quedar bien batidos, despues se añade la harina cernida
junto con la sal y el carbonato, se mezcla con la leche, despues se le
agrega la cocoa disuelta en agua caliente.
Cuando ya queda bien incorporado todo se coloca en un molde
previamente engrasado y enharinado y se procede a hornear a fuego
moderado (180').