CAMARONES A LA MILANESSA

									
									
									
									
									

CAMARONES A LA MILANESSA

Ingredientes: 
 150 Grs. de Camarones Frescos
Jugo de 2 Limones
1 limon
Aceite
Pan Rallado ( No rebozador porque quedan pifias )
Pimienta en Capochollo
Sal
Pallilos de madera para brochettes

Preparado:     
   Poner a macerar los camarones ( previamente pelados ) en el jugo de
limon y aceite.  Dejar 2 horas en reposo.  Batir en un Bowl los huevos
con el aceite y la pimienta.  Pasar los camarones por la mezcla y
rebozarlos en pan rallado.  Acomodarlos de a 3 en un palillo de madera
como para brochettes.  Freirlos de ambos lados y disponerlos en una
bandeja en forma de circulos la cual en el centro contenga el limon
cortado en rodajas.

Se puede acompañar con una salsita golf pititera.