PANNACOTA 

									
									
									
									
									

PANNACOTA

Ingredientes: 
400 c.c. crema de leche
200 c.c. leche
100 gr. azúcar
1/2 cdta. esencia de vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor

Preparado:     
   En una cacerola mezclar la crema de leche, con la leche el azúcar. 
Revolver hasta romper el hervor, agregar la vainilla y la gelatina
diluída en agua o leche (1/2 vaso.  Colocar en un molde adecuado y
llevar al frezzer 4 horas o 7 en heladera convencional hasta que
endurezca.

Puede acompañarse con salsa de chocolate, caramelo o coulis de frutas.