HUEVOS QUINBOS

									
									
									
									
									

HUEVOS QUINBOS

Ingredientes: 
6 yemas
1 huevo entero
1 cucharada de harina
almibar
2 tazas de azúcar
2 tazas de agua
licor a gusto

Preparado:     
   Batir con batidora eléctrica las yemas junto con el huevo, batir
todo hasta llegar a punto letra.  Llenar los moldes especiales
previamente enmantecados y enharinados unas 3/4 partes llevar a horno
precalentado aproximadamente 10 minutos.  Preparar el almibar en un
punto liviano cuando está bien caliente volcarlos en un bolws donde
estarán acomodados los huevos cocido dejar enfriar.  Agregar al
almibar si es de su agrado algún licor o vino dulce.  Escurrir y se
puede servuir con un copete de crema o dulce de leche.  O simplemente
dentro del almibar.