GALLETAS INGLESAS WIPIWIPI

									
									
									
									
									

GALLETAS INGLESAS WIPIWIPI

Ingredientes: 
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azucar
250 gr. de almendras molidas
una pizca de ralladura de limon
1 huevo completo
2 yemas 
500 gr. de harina o hasta que la masa no se pegue de los dedos.

Preparado:     
   Batir la mantequilla con el azucar,las almendras, la ralladura de
limon y los huevos.  A dicha mezcla agregar el harina revolviendo con
las manos hasta que la masa no se pegue de los dedos.  Extender la
mezcla con un rodillo hasta que quede de 1/2 cm.  de grosor.  Con
moldes para galletas cortar las figuras deseadas en la masa extendida
e ir colocando en una bandeja previamente engrasada y polvoreada con
harina.  Hornear a 250 C.  por aprox.  15 min.  o hasta que se doren. 
Sacar del horno y dejarlas enfriar.  ...y a disfrutar de las
deliciosas galletas WIPIWIPI.