ENSALADA CRIOLLA (ARGENTINA)

									
									
									
									
									

ENSALADA CRIOLLA (ARGENTINA)

Ingredientes: 
1/2 REPOLLO (col)
1/2 MANZANA (golden)
3 NUECES
50 gr. QUESO AZUL BERGADER
ACEITE, VINAGRE Y SAL

Preparado:     
   Se trocea el repollo en juliana (a tiras finas) y se pone en un bol
(tras lavarlo y escurrirlo bien).  Se le añade la manzana en dados
pequeños, las nueces troceadas y el queso en dados también, se aliña
con aceite, vinagre (bastante) y sal, se mueve todo bien para que se
mezcle el queso.  Acompaña carnes argentinas a la brasa.