PASTEL DE CARNE

									
									
									
									
									

PASTEL DE CARNE

INGREDIENTES:
1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE RES
1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE CERDO
1/2 DE TOCINO O BACON DE PAVO O EL QUE PREFIERAS
2 SALCHICHAS DE PAVO
1 PIMIENTO MORRON VERDE
1 PIMIENTO MORRON ROJO
1 CUCHARADA DE PEREJIL
1/2 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
SALSA INGLESA
1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO
PAN MOLIDO
2 HUEVOS
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO


MODO DE PREPARAR
En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al 
gusto. dejar enfriar
posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el 
perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) 
lassalchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla 
y el pimiento previamente frito, salpimentas.
por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el 
tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas 
mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada.  hay que 
hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos.... en realidad es un platillo muy 
facil de preparar, ideal para acompaÑqarla con una ensalada verde.... ojala 
les guste!! suerte!!