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LASAGNA











									
									
									
									
									

LASAGNA Ingredientes: 1 lbra de pasta de lasagna 1/4 lb mantequilla 1 cebolla 4 cdas de harina leche 4 tazas 1 lata peq. de crema leche 1 taza de queso rallado chapiqones tajadas de queso amarillo ajo picado,1 cdta de origano, 3 pechugas de pollo deshilachadas,2 tazas de agua,1 lata de pasta de tomate,1 sobre de crema de tomate ,1 chorrito de vino blanco,tomillo y laurel al gusto, y pimienta Preparado: Cocer 1 lbra de pasta de lasagna hirviendo con saly aceite,por 15 min.Meter en agua frma.Enmantequillar una refractaria y poner en el fondo 1 capa de pasta de lasagna,,luigo una de salsa blanca que preparo derritiendo 1/4 lb mantequilla,y fritando allm champiqones,los saco,y allm frito 1 cebolla en pedazos y la saco,agrego 4 cdas de harina de trigo,leche 4 tazas,sal y piienta. dejar espesar.Quitar del fuego, y a├▒adir 1 lata peq. de crema leche,los chapiqones y 1 taza de queso rallado que derrita facil., Coloco luigo 1 capa de tajadas de queso amarillo,luigo una capa de salsa de pollo que he preparado derritiendo 2 cdas de mantequilla,cebolla cabezona picada o rallada, ajo picado,1 cdta de origano, 3 pechugas de pollo deshilachadas,2 tazas de agua,1 lata de pasta de tomate,1 sobre de crema de tomate ,1 chorrito de vino blanco,tomillo y laurel al gusto, y pimienta. Dejar conservar 15 min.,quitar del fuego. Luego otra capa de pasta de lasagna, y asm sucesivamente.Terminar en salsa blanca, queso rallado parmesano,hornear 15 min a 350 hasta gratinar.


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